El manjar frito que debes probar
Si visitas Budapest, uno de los platos más populares de la comida callejera que no te puedes perder es el lángos. Este delicioso pan frito, cubierto tradicionalmente con crema agria y queso, es una de las comidas típicas húngaras más queridas tanto por locales como por turistas. A continuación, te contamos todo lo que necesitas saber sobre este manjar, dónde probar el mejor lángos en Budapest y algunos consejos para disfrutarlo al máximo.
¿Qué es el Lángos?
El lángos es una masa de pan frito que se suele servir con diferentes toppings, siendo los más comunes la crema agria, el queso rallado, el ajo y, a veces, jamón o salami. Este plato tiene sus orígenes en la cocina húngara rural y, aunque hoy se encuentra en mercados y puestos de comida callejera, fue un alimento básico en las casas campesinas, donde se cocinaba sobre las brasas.
¿Dónde probar el mejor Lángos en Budapest?
En el Mercado Central, uno de los destinos gastronómicos más importantes de la ciudad, encontrarás varias opciones para disfrutar de un buen lángos. Si prefieres algo más específico, no puedes dejar de visitar Retro Lángos, un lugar muy popular entre los locales por su versión clásica y también por sus opciones gourmet.
Variantes del Lángos
Aunque el lángos tradicional se sirve con crema agria y queso, existen muchas otras variantes que incluyen ingredientes como salchichas, cebollas, o incluso versiones dulces con azúcar y Nutella. Este versátil plato es perfecto para quienes buscan una comida rápida y sustanciosa.
Consejos para disfrutar del Lángos
- Prueba la versión clásica con crema agria y queso, pero no dudes en experimentar con otros toppings según tus preferencias.
- Visita los mercados locales para disfrutar de un lángos fresco y recién hecho.
- Si buscas un ambiente más turístico, el Mercado Central es ideal, pero también puedes encontrar excelentes opciones en ferias y eventos locales.
El lángos es un plato sencillo pero delicioso, una verdadera joya de la gastronomía húngara que no puedes dejar de probar durante tu visita a Budapest. Ya sea que lo disfrutes en la calle o en un mercado, te garantizamos que este pan frito se convertirá en uno de tus favoritos.
